سوء التغذية من العوامل الرئيسية المؤدية الى المرض وفقد القدرة على الانتاج و العمل .يعانى العديد من الناس من نقص حاد فى العناصر الغذائية السليمة والاساسية للعيش الصحى .وذلك لعدم قدرتهم على الحصول على الغذاء المتوزان صحيا .تقوم فكرة بنك الطعام على توفير الاحتياجات الغذائية الاساسية لبعض من أفقر وأشد الاسر
حاجة ونقصا فى الدخل كذلك عن تجهيز حقيبة طعام بها مختلف العناصر الغذائية مثل الآزر واللحم والزيت والخضراوات وغيرها لهذة الاسر